CupCakes *--*

Oii meninas, voltei às postagens, e hoje eu vou falar sobre uma coisinhas que eu A-M-O, os :  CUPCAKES !  Siim, aquelas coisinhas que parecem umas bolinhas cheias de recheio e glacê !   Aquelas delicinhaas beem fofas, que são os meu motivos pra ir pra festas ( sim , só vou à festas por causa deles )  .


Então , hoje eu vou postar uma receita de cupcakes deliciinhoos *--*

CUPCAKE COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 20

Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

Calorias: 496

Você vai precisar de:

• 3/4 de xícara (chá) de cacau 

• 3/4 de xícara  (chá) de água

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

• 1 colher (chá) de fermento 

• 1 colher (chá) de sal

• 300 g de manteiga 

• 2 1/4 de xícara (chá) de açúcar 

• 4 ovos grandes  

• Essência de baunilha a gosto 

• 1 xícara (chá) de iogurte 

  

Para a cobertura:

• 3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco gelado 

• 2 colheres (sopa) de glicose de milho 

• 250 g de chocolate meio amargo picado  

• Confeitos coloridos a gosto

Misture o cacau com a água quente até ficar homogêneo. À parte, junte a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Reserve. Derreta a manteiga com o açúcar, mexendo sempre. Transfira para uma tigela e bata com a batedeira por cinco minutos. Junte os ovos, um a um, batendo sempre. Adicione a baunilha, a mistura de cacau e bata até ficar liso. Reduza a velocidade da batedeira e adicione a mistura de farinha,alternando com o iogurte e batendo de leve. Divida a massa entre as forminhas de papel, preenchendo até a metade. Asse em forno médio (180oC), preaquecido, por 20 minutos

Modo de preparo .

• Cobertura de chocolate: Aqueça o creme de leite e a glicose até levantar fervura. Derrame sobre o chocolate e reserve por dois minutos. Misture bem com uma espátula. Gele, mexendo às vezes, até engrossar. Cubra o cupcake e ponha o confeito. 


Então meninas , é isso, espero que tenham gostado , e que façam em casa essa receita MA-RA-VI-LHO-SA ! 


Tchau , beijos :*


 Ps¹.:   A receita eu peguei no blog da fofa da Caah Santos  ( hihi'   :)   ) 
Ps².:   Se vocês quiserem ver o blog dela ( o que eu super recomendo )   é só clicar aqui
Ps³.:   Eu tenho certeza que vocês não vão resistir e vão fazer essas delicinhas *--*